学校营养餐工作实施方案（2篇）

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学校营养餐工作实施方案（2篇）

学校营养餐工作实施方案（2篇）
学校营养餐工作实施方案范文（1）
　　一、指导思想
　　为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。
　　二、组织机构
　　1.营养改善计划实施领导小组：
　　组长：xx
　　成员：xx
　　2.营养改善计划实施工作小组：
　　组长：xx
　　成员：xx
　　三、内容及要求
　　（一）实施时间：从20xx年x月x日开始试行
　　（二）标准及经费来源：按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助x元，全实际天数计算。
　　（三）供餐内容：
　　严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准，因地制宜确定合适的供餐内容，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
　　四、强化措施落实到位
　　（一）精心组织实施。学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，值周教师要搞好服务工作，确保工作落到实处。
　　（二）严格规范管理。一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。三是账目结算要及时，发票报销必须附有本周的营养餐食谱，在开支中，不允许有其他费用。四是建立学生信息管理系统。
　　（三）做好宣传发动。开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。
　　五、成员职责及要求
　　1.管理人员要做好专项资金的结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；做好学生的用餐登记工作。
　　2.值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案。
　　3.值周人员做好每天午餐样品的采集和保管工作（留样保留48小时），按时足额提供新鲜营养的午餐，保证卫生清洁；做到不符合食品卫生标准的食品不进校……