关于食堂食品安全检查整改报告(3篇)

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关于食堂食品安全检查整改报告(3篇)






关于食堂食品安全检查整改报告(3篇)



　　在现在社会，报告有着举足轻重的地位，其在写作上有一定的技巧。为了让您不再为写报告头疼，以下是小编为大家收集的食堂食品安全检查整改报告，仅供参考，欢迎大家阅读。




食堂食品安全检查整改报告1



　　根据市教育局开学工作检查情况通报，我校食堂食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将整改情况报告如下：




　　一、成立领导机构，强化责任意识




　　为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。




　　学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。




　　二、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。




　　学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。




　　同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。




　　三、健全卫生、食品管理制度，签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》，落实卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，做到了层层分管，人人有责。




　　四、把好四个关，杜绝食物卫生安全事故的发生：




　　（1）、把好采购、加工关：采购时实行索票索证制度，认真做好验收工作；加工做到烧熟煮透，特别是及时做好食品留样工作，做到了：




　　1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。




　　2、学校每餐、每样食品必……