县食品安全事故应急预案

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县食品安全事故应急预案

1
 总则

1.1
 编制目的

以主席新时代中国特色社会主义思想为指导，落实食品安全“四个最严”要求，建立健全食品安全事故应对工作机制，强化应急准备，有效预防食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的经济社会秩序。

1.2
 编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《安徽省食品安全条例》《安徽省突发事件应对条例》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《安徽省突发事件总体应急预案》《蚌埠市突发公共卫生事件应急预案》《五河县突发事件总体应急预案》等法律、法规、规章和文件规定，制定本预案。

1.3  适用范围

1.3.1
 本预案所称食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

1.3.2
 本预案适用于全县范围内发生的食品安全事故防范应对工作。

1.3.3
 食源性疾病中涉及传染病疫情的，按照《中华人民共和国传染病防治法》《蚌埠市突发公共卫生事件应急预案》《五河县突发事件总体应急预案》等相关规定开展疫情防控和应急处置。

1.4  事故分级

按照事故危害程度和影响范围等因素，食品安全事故分为4个级别，即特别重大食品安全事故（I级）、重大食品安全事故（II级）、较大食品安全事故（III级）和一般食品安全事故（IV级）。食品安全事故分级标准见附件1。

发生在重点时期、重点人群、敏感领域的，或者可能演化为特别重大、重大级别的食品安全事故，不受分级标准限制。

1.5
 工作原则

1.5.1
 以人为本，减少危害。坚持以人民为中心的发展思想，以保障公众身体健康和生命财产安全为首要任务，最大程度降低食品安全事故风险、减少食品安全事故造成的人员伤亡和危害。

1.5.2
 统一领导，分级负责。在县委、县政府的统一领导和县食品药品安全委员会组织协调下，建立健全统一指挥、专常兼备、反应灵敏、协调联动、平战结合的应急管理体制。

1.5.3
 科学应对，依法处置……