卫生局保障食品安全经验交流

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卫生局保障食品安全经验交流
我县共有食品生产经营单位2252家，其中生产加工252家，批发零售业1366家，饮食业372家，集体食堂60家，食品摊贩202家，食品从业人员5172人。2012年，我局采取有效措施，大力做好全县食品安全，保障人民身体健康。
一、抓好宣传培训，增强卫生意识。一年来，坚持对全县食品从业人员进行卫生法规、卫生知识轮训。全年共举办卫生知识培训班近50期，培训食品从业人员近5000余人次，并根据行业特点和疾病控制工作的需要，于3-6月份召开餐饮业、夜排档、熟肉业、豆制品业、冷饮业、纯净水行业、学校食堂、酒类生产、批发等卫生管理会议，布置工作任务要求，宣传传染病和食物中毒防治知识和卫生法规，印发宣传资料近2000多份、食品卫生简报30多期，出刊黑板报宣传窗80多期。同时与新媒体加强合作，在电视台建立了“公共卫生提示”栏目，定期食品卫生预警信息，让广大群众知情消费，体现卫生监督执法的公正性，收到良好的社会效果。
二．加大监督力度，提高卫生质量。今年1－10月，共完成食品从……