食品药品安全建设经验交流

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食品药品安全建设经验交流
食品药品安全作为公共安全的重要组成部分，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会协调健康发展，是建设和谐社会的重要基础和必要保证。
一、充分认识当前食品药品安全工作的严峻性和艰巨性
近年来，我市食品药品安全工作紧紧围绕保障公众饮食用药安全这个中心，改革监管体制，创新监管机制，完善监管体系，突出工作重点，强化监管措施，较好地完成了保障人民群众饮食用药安全的目标任务，促进了我市经济社会的协调健康发展。
与此同时，制售假劣食品药品案件也时有发生，食品药品安全隐患仍大量存在。一是农产品产地生态和生产环境污染还比较严重，种植、养殖过程中超量使用违禁农药、兽药和有害添加剂，导致药物残留超标；二是食品生产加工的小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证：三是城市农贸市场、城郊结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱，极易造成二次污染；四是制售假劣、过期甚至变质食品的违法犯罪行为时有出现；五是公共场所的食品摊点以及中小餐饮单位数量多、分布广、流动大，卫生条件差、……