在云门酒业封坛大典暨建厂77周年庆典仪式上的致辞

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在云门酒业封坛大典暨建厂77周年庆典仪式上的致辞
在云门酒业封坛大典暨建厂77周年庆典仪式上的致辞云呈吉祥门启新章
中国酒业协会理事长
（2025年11月11日）
七十七载酿造风华，一秋一坛美酒陈香。
当岁月的年轮在时光画卷上，镌刻下第七十七道印记，当封坛的钟声在云门酒坊悠然回荡，我们立于云门酒业满载辉煌与梦想的历史坐标上，共赴盛典，共同见证这一重要时刻。
回望这段壮丽征程，云门人所走过的，是一段用青春和热血书写的酿造传奇。
云门酒业的七十七年，是一部在坚守中创新、在传承中突破的奋斗史。从1948年“裕丰酒坊”起步，从“高粱大曲”到“青州陈酿”，从“云门陈酿”到“云门酱酒”，每一步都铭刻着探索的勇气，每一程都见证着崛起的坚定。
一、青州雅韵，齐鲁风情
东方属木，木色为青。青州，这片“海岱惟青”的古老酿酒圣地，不仅有着七千年的美酒文明，更因“青州从事”美酒雅称，与灿烂的宋词华章结下不解之缘。一词一句，皆成风骨；一杯一盏，俱是文章。苏轼笔下的“青州从事”，是超然物外的人生况味；李清照词中的“青州从事”，是流转于乱世的离别乡愁。
今日的云门陈酿，正是这千年风雅的当代延续。
它所承接的，不仅是《齐民要术》中的青州古法，更是那份深植于宋词之中的清雅格调与隽永意境。品一杯云门，恰如品读一曲宋词，入口是“婉约”的甘柔，回味是“豪放”的悠长。
童子青衣，祝颂曲文，是为承古之礼；壮士踩曲，阳刚之力，是为开今之法。植根于这片文化沃土，云门酒业将古典诗意融入当代实践，将齐鲁风情注入酱香风骨。
正是这种对传统的恪守，铸就了云门酱香卓然自成的品格。正是不断地创新实践，铸就了云门酱酒幽雅的韵味。前不久，青州荣膺“世界美酒特色产区”。这是对青州产区核心价值的权威认证，亦是对云门酒业坚守匠心的褒奖。这充分印证：真正的美酒，永远是产区风土与人文智慧交融的结晶。
二、红色基因，匠心传承
岁月是最好的酿酒师，精神是最醇的美酒魂。云门的红色基因，是融入血脉的文化密码，是激励一代代云门人砥砺前行的火炬。1948年，陈毅元帅在青州开启了云门的创业史，更是在齐鲁大地上种下了红色酿酒文化的种子。从特殊年代的艰难坚守，到改革开放的勇立潮头，云门人用七十七年的实践，将红色基因转化为企业发展的精神图腾。以“酿……