XX市市场监督管理局2025年度平台外卖食品安全治理工作情况报告（精品）

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XX市市场监督管理局2025年度平台外卖食品安全治理工作情况报告（精品）
XX市市场监督管理局2025年度平台外卖食品安全治理工作情况报告（精品）为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,积极回应社会对外卖食品安全的高度关切,XX市市场监督管理局严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国电子商务法》以及国家市场监督管理总局《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,立足本市网络餐饮行业发展现状,于2025年度系统性地开展了平台外卖食品安全专项治理行动。本年度工作以“压实责任、严格执法、共治共享”为核心原则,通过一系列创新举措与扎实行动,着力构建覆盖线上线下的全链条、立体化监管体系,有效提升了全市网络餐饮服务食品安全保障水平。
一、年度工作开展基本情况与成效
2025年,面对网络餐饮业态的快速发展与监管挑战,我局秉持源头严防、过程严管、风险严控的工作思路,聚焦主体责任落实、监管执法创新和社会协同共治三大关键环节,全面推进平台外卖食品安全治理工作,取得了阶段性显著成效。
(一)聚焦主体责任,筑牢源头风险管控防线
网络餐饮服务的食品安全,源头在于平台与入网餐饮服务提供者。我局始终将压实各方主体责任作为监管工作的重中之重,通过制度建设与刚性约束相结合的方式,推动企业从“要我合规”向“我要合规”转变。
首先,构建了“约谈、指导、监督”三位一体的责任传导机制。针对全市范围内运营的5家网络餐饮服务第三方平台及在册的1257家外卖经营者,我局建立了常态化沟通与督导渠道。本年度,累计组织召开平台企业负责人专题约谈会7次,向平台方明确传达了最新的法律法规要求与监管重点,通报了线上巡查中发现的普遍性问题,并就如何完善内部食品安全管理体系提出了具体指导意见。通过持续的约谈与指导,有效推动了各平台企业依法设立食品安全管理机构,并按规定配备了专职的食品安全总监与食品安全员。这一举措确保了平台内部拥有一支专业的管理力量,能够对入网商户的食品安全状况进行前置性、专业化的审核与日常管理。
其次,强化了平台全流程管理制度的建立与执行。在监管部门的强力推动下,各平台企业均已建立并运行覆盖商户准入审查、信息公示、线上巡查、违法行为制止及报告、消费者投诉处理等环节的全流程管理制度。例如,平……