县米面制品整改措施

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县米面制品整改措施
其安全性关系到广大人民群众的饮食安全和身体健康。从近两年我县食品安全风险监测、日常监管情况看，县馒头、油条、煎饼等米面制品是县传统的家常食品。县馒头、油条、煎饼等米面制品还存在不少安全隐患，主要表现在一是存在监管职责不清、标准缺失、有效监管缺乏、生产经营者持证率低等情况；二是加工经营主体多、小、散，生产经营条件普遍较差，安全隐患较大；三是不少从业人员诚信意识和卫生意识较差，滥用食品添加剂、使用非食用物质或劣质畜禽产品生产加工食品等现象时有发生。为进一步提高馒头、油条、煎饼等米面制品质量水平，保障人民群众饮食安全，促进食品产业的健康发展，决定在全县范围内开展馒头、油条、煎饼等米面制品专项整治行动，特制定如下方案。
一、指导思想
紧紧围绕“社会管理创新、社会矛盾化解、高效廉明执法”三项要求，以贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》国办发〔2011〕20号为契机。进一步明确监管职责，落实监管责任；强化整治措施，加大产业扶持；实行市场……