食品安全应急处置预案

	老金范文，海量公文素材资料，下载网址:www.laojinfanwen.com，润笔请加微：liaoda199。

为了及时有效地处理重大食品安全突发事件，保障我市的正常经济秩序和社会稳定，根据《中华人民共和国突发事件应急预案管理办法》、《国家突发事件总体应急预案》、《河南省突发事件总体应急预案》、《商丘市突发事件总体应急预案》文件精神，结合我部门的工作实际，制定永城市市场监督管理局食品安全事件应急预案。

一、可能引起食品安全问题的几种情形

食品安全问题是指已经确认引起消费者群体中毒的食品，已经确认有毒有害或产品质量严重不合格的食品，一旦扩散将严重影响群体消费安全、危及人身健康的食品等。引起食品安全问题，可能有以下几种情形：

（一）生产经营者提供的商品或服务引发多人中毒、重伤、死亡；

（二）特殊有毒、有害物品流失、失控并进入流通市场；

（三）其他严重危害食品安全的事件。

二、发现报告与分级处理机制

（一）案情的发现

要按照“早发现、早报告、早控制、早处理”的原则，构建食品安全问题“早发现”机制。“早发现”的渠道包括：通过日常市场巡查、专项整治执法检查、食品质量监测抽查等监管活动获取的相关信息；通过12315申诉举报网络，获取的食品安全方面的申诉举报信息；通过国家和地方权威部门公布的有关食品质量监测抽查结果，以及各级党委、政府、上级主管部门批办、有关新闻媒体披露的涉及面较广或社会影响较大的食品安全事件，了解、掌握食品安全监管信息动态。

永城市市场监督管理局对通过以上渠道掌握的食品安全问题，及时组织调查核实，初步确认并报经分管领导审定、报经局长确认后，按以下内容上报相关情况：信息来源、评估结果、预防或处置措施、责任单位及责任人等。同时，按照本预案的分级处置规定，积极开展处置工作，确保事态不扩散、不发展、不蔓延。

发生食品安全问题后，永城市市场监督管理局应当在2小时内以专报方式向上级市场监督管理局及永城市委、市政府报告。对处置过程中查处的大案、要案，应当在立案24小时内和案件结案后3日内，分2次以信息专报方式上报上级市场监督管理局和永城市委、市政府。

（二）分级处理食品安全问题分为县级案情和乡镇（街道）级案情。

1、县级案情。永城市辖区范围内涉及的同一种食品在同一时间段内，由各所上报的群体消费者因食用在城乡各类食品批发市场、集贸市场、商场、超市……